アクセス数
健康情報 ⇒ サプリメントを理解する ⇒ 水と油のスカベンジャー
スカベンジャーとは 「清掃人」 のこと。
活性酸素を安定化させるものをいいます。
ここでは、水溶性のビタミンＣ（水のスカベンジャー）、脂溶性のビタミンＥ（油のスカベンジャー）のことを言います。
ビタミンＣ と ビタミンＥ が、抗酸化作用を示す部位が違うのは、それが水溶性か脂溶性かという違いがあることが大きな原因となります。
人間の体は、ほとんどが水分のため、ビタミンＣの適応範囲は広いといえます。
しかし、近年多くの脂肪分を摂取するようになった私たちには、その予測できない害を防ぐためにも脂溶性のビタミンＥの必要性が向上しているかもしれません。
また、ビタミンＣは ”電子を渡した後のビタミンＥ” に対して、電子を渡して再利用させる性質があります。
ですから、ビタミンＥ と ビタミンＣ を同時に摂取すると相乗効果が出ると言われているのです。
1 はじめに-定義
4 個人差とＤＮＡ
5 食事摂取基準
8 水と油の清掃人
9 免疫にはどっち？
10 ベータカロチンと喫煙
11 ビタミン・ミネラルの連携
12 医薬品と併用時の注意
13 目的のためにまず・・