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水と油のスカベンジャー
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健康情報 ⇒ サプリメントを理解する ⇒ 水と油のスカベンジャー スカベンジャーとは 「清掃人」 のこと。 活性酸素を安定化させるものをいいます。 ここでは、水溶性のビタミンＣ（水のスカベンジャー）、 脂溶性のビタミンＥ（油のスカベンジャー）のことを言います。 ビタミンＣ と ビタミンＥ が、抗酸化作用を示す部位が違うのは、それが 水溶性か脂溶性かという違いがあることが大きな原因となります。 人間の体は、ほとんどが水分のため、ビタミンＣの適応範囲は広いといえます。 しかし、近年多くの脂肪分を摂取するようになった私たちには、その予測できない 害を防ぐためにも脂溶性のビタミンＥの必要性が向上しているかもしれません。 また、ビタミンＣは ”電子を渡した後のビタミンＥ” に対して、電子を渡して 再利用させる性質があります。 ですから、ビタミンＥ と ビタミンＣ を同時に摂取すると相乗効果が出ると 言われているのです。 1 はじめに-定義 4 個人差とＤＮＡ 5 食事摂取基準 8 水と油の清掃人 9 免疫にはどっち？ 10 ベータカロチンと喫煙 11 ビタミン・ミネラルの連携 12 医薬品と併用時の注意 13 目的のためにまず・・ |
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